• 06-29 50 16 77
  • info@de-eekhoorn.com
De Eekhoorn & Zoon
  • Assortiment
  • Markten & Winkels
  • Voedingsdeskundige
  • De Eekhoorn
  • Contact
  • Webshop
  • Menu Menu
  • Webshop
  • 06-29 50 16 77

Interview met Jan Schoeman

EDERVEEN “Pas de laatste jaren komt het besef op hoe belangrijk het is om gezond te eten.” Jan Schoeman, eigenaar van natuur- voedingzaak annex voedingspraktijk De Eekhoorn, ziet met eigen ogen de gevolgen van een slecht eetpatroon. Zijn bedrijf in Ederveen verkoopt uitsluitend puur natuur: van noten en zuidvruchten tot en met vitamines en biologisch geteelde groenten en fruit.

Een doodgewone appel of een glas melk: Jan Schoeman (1957), eigenaar van De Eekhoorn, kent beide producten van binnen en van buiten. Zijn kennis van de uitwerking van voedsel op het menselijk lichaam is van aanzienlijke omvang. “In 1979 ben ik begonnen als voedings- deskundige bij Reforma.”

Het aanbod
Zijn bedrijf, dat de naam ‘De Eekhoorn’ kreeg, ging noten, zuidvruchten en reformvoeding verkopen via de markt. “De markt is een heel laagdrempelig verkooppunt, waar je mensen makkelijk kunt adviseren. Aanvankelijk hadden we vijf markten, een aantal dat in de afgelopen jaren is toegenomen tot zestien.” Het aanbod is inmiddels bijzonder uitgebreid, met onder andere veertig verschillende notensoorten.

De Eekhoorn, die in 1994 van Veenendaal naar Ederveen verhuisde, is tevens een groothandel voor andere natuurvoedinghandelaren. Maar ook particulieren kunnen bij Schoeman producten bestellen, die op dinsdag zijn af te halen. Voor vaste klanten van De Eekhoorn verschijnt er maandelijks een gratis nieuwsbrief met allerlei weetjes over voeding. Verder geeft de voedingsexpert lezingen en gratis voorlichting op scholen. “Drie op de vijf kinderen loopt namelijk met overgewicht of heeft een allergie.”

Talloze etenswaren, waaronder ook groenten en fruit, bevatten (kleur)stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid. “Medische klachten worden vaak veroorzaakt door slechte voedingsstoffen. Ik noem bijvoorbeeld kanker, hoge bloeddruk, een hoog cholesterol- gehalte, eczeem, botontkalking, overgewicht. De gemiddelde Nederlander krijgt per jaar veertien kilo aan kleurstoffen binnen. Het vervelende is dat de gevolgen pas tien jaar na consumptie aan het licht komen.”

Bewustwording
Slechts weinig Nederlanders beseffen wat ze dagelijks in werkelijkheid doorslikken. “Mensen weten bijzonder weinig van voedsel. Niemand protesteert bijvoorbeeld over de kwaliteit van het drinkwater, die in mijn ogen niet deugt. En de overheid houdt het volk bewust dom. Zo beweert ze onterecht dat genetisch gemanipuleerd voedselonschadelijk is voor de gezondheid. Als een product niet meer dan een bepaalde hoeveelheid schadelijke stoffen bevat, wordt dat als ‘gezond’ bestempeld. Ik denk daar anders over.” De laatste tijd neemt de bewustwording toe. “Gezond eten begint een trend te worden. Na de uitbraak van varkenspest en BSE steeg de vraag naar vegetarisch voedsel met vierhonderd procent. De Eekhoorn verkoopt allerlei biologische en vegetarische producten, zoals tomaten, wortels en hamburgers en biologische schoonmaakmiddelen. Biologisch en vegetarisch voedsel smaakt tegenwoordig beter dan vroeger het geval was. En naast een goede smaak bevat dit voedsel meer vitamines, omdat ze op natuurlijke wijze geteeld zijn.

Praktijk
Mensen met voedingsproblemen kunnen terecht in voedingspraktijk De Eekhoorn, die hij achter zijn huis heeft. “Op maandagmiddag, dinsdagmorgen, zaterdagmiddagen eventueel in de avonduren houd ik hier spreekuur, overigens uitsluitend op afspraak.” Op dinsdagavond staat bij De Eekhoorn een telefonische hulplijn open, die gratis gebeld kan worden.

Schoeman wijst erop dat hij geen arts is. “Nee, ik geef alleen advies over voeding en schrijf lichaamsbeweging, voedingssupplementen en diëten voor, zoals het Houtsmuller- en het Moermandieet. Huisartsen kennen helaas nauwelijks iets van voedingsproblemen. Ze krijgen maar vier uur voedingsleer in hun hele vierjarige artsenopleiding.”

De voedingspraktijk is volgens Schoeman een groot succes, gezien de lange wachtlijst bij De Eekhoorn. “Ik heb al heel wat tevreden cliënten gehad, hier in Ederveen. Sommigen tobben soms al jaren met vage klachten, waarvoor ze hier een verklaring en een adequate behandeling krijgen. Hier kwam eens een vrouw die at en at maar toch erg mager bleef. Dankzij mijn advies kreeg ze er in vier weken tijd vier kilo bij. Verder zie ik hier verschillende topsporters en artiesten verschijnen.” maar iedereen krijgt de zelfde behandeling.

De beste kwaliteit

Onze producten zijn zorgvuldig gekozen.

Persoonlijk advies

We geven u gratis voedingsadvies.

Wisselend aanbod

Laat je verrassen door nieuwe producten.

Contact

De Eekhoorn & Zoon
Hoofdweg 54
6744WL Ederveen

  • 06-29 50 16 77
  • info@de-eekhoorn.com

Handige links

  • Over De Eekhoorn
  • Voedingsdeskundige Jan Schoeman
  • Markten & Winkels
  • Assortiment
  • Webshop De Eekhoorn & Zoon

Voorwaarden

  • Algemene voorwaarden
  • Disclaimer
  • Privacy policy
2023 De Eekhoorn & ZoonWebvriend - Jouw antwoordRealisatie Webvriend
Scroll naar bovenzijde

Cookies

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je instemt met het gebruik van deze cookies.

Ja, is goedLees meer×

Cookie en privacy instellingen



Hoe wij cookies gebruiken

We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.

Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.

Essentiële Website Cookies

Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.

Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.

We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.

We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.

Overige externe diensten

We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt

Google Webfont Instellingen:

Google Maps Instellingen:

Google reCaptcha instellingen:

Vimeo en Youtube video's insluiten:

Privacy Beleid

U kunt meer lezen over onze cookies en privacy-instellingen op onze Privacybeleid-pagina.

Privacy policy
Accept settingsHide notification only