DE EEKHOORN

Recept: Pasta met boerenkoolsaus

Pasta met boerenkoolsaus

• 2 koppen (soja)melk
• ½ kop voedingsgist
• telkens ½ tl dille, thijm en basilicum
• 1 tl lookpoeder
• zout & peper
• ½ tl meel
• 4 grote boerenkoolbladeren.

1. Voeg alles behalve de boerenkool in een bakpan en roerbak zachtjes op een middelgroot vuur.
2. Stoom de boerenkool of kook gedurende 3'.
3. Snijd de boerenkool in kleine stukken.
4. Wanneer de saus goed warm is voeg je de stukjes kool toe.
5. Goed mengen.
6. Serveer onmiddelijk, tesamen met de pasta naar keuze.