Recept: Courgettesoep
Aantal personen: 4
Bereiden: 10 min
Courgettesoep
- 6-7 kleine courgettes
- 3 dl melk
- groentebouillon naar smaak
- Snij de courgettes in stukken.
- Kook ze gaar in een weinig water (ongeveer 8’).
- Voeg bouillon en heet water toe.
- Mix de soep.
- Voeg de melk toe en laat goed opwarmen maar niet meer koken.